Koroneiki Riserva
Pierwsze osiemset kilogramów zbioru. Limit 300 butelek.
Ostra i trawiasta, z długą goryczką i pieprzem w finiszu.
Grecka odmiana o drobnym owocu i wysokiej zawartości polifenoli. Zbieramy ją wcześnie, jeszcze zieloną. Daje wtedy mniej oliwy z kilograma, ale znacznie więcej aromatu i trwałości. Partia P-114 pochodzi z jednego dnia zbioru i nie jest z niczym mieszana.
Opis
Ostra, trawiasta, z wyraźną goryczką. Najlepiej na surowo: do pieczywa, białej ryby, młodych serów i warzyw z grilla. Nie marnuj jej na smażenie: wysoka temperatura zabija polifenole, za które płacisz.
Trzymaj w ciemnym i chłodnym miejscu, z dala od kuchenki. Po otwarciu zużyj w ciągu dwóch miesięcy.
Pierwsze osiemset kilogramów zbioru. Limit 300 butelek.
Trzy odmiany z jednego zbioru, w drewnianej skrzynce.
Ta sama partia w litrowej puszce. Do kuchni, w której się gotuje.
Dobór odmiany, zamówienia hurtowe, status paczki — odpisujemy na Discordzie, zwykle w ciągu godziny (pn–pt, 9:00–17:00).
Otwórz Discorda